Schweizerland—Käseland! Switzerland—Cheese Land!

Die Schweizer lieben ihren Käse.

The Swiss love their cheeses.

So sehr, dass es beinahe als Landesverrat gilt, wenn man in der Schweiz einen Käse kauft, der nicht aus der Schweiz kommt.

So much so that it is almost considered High Treason if a person in Switzerland buys cheese that does not originate in Switzerland.

Viele Schweizer, die in der Nähe der deutschen Grenze wohnen, kaufen ihre Lebensmittel häufig in Deutschland, weil sie dort viel billiger sind.

Many Swiss people who live near the German border frequently buy their groceries in Germany because they are much cheaper there.

Aber ihren Käse kaufen sie in der Schweiz.

But their cheese they buy in Switzerland.

Käse ist mehr als ein Nahrungsmittel.

Cheese ist more than a food.

Käse ist vor allem Tradition und Fleischersatz.

Cheese is above all tradition and a meat substitute.

Weil Fleisch immer sehr teuer war, entstanden viele Gerichte mit Käse statt Fleisch als Eiweißquelle.

Because meat has always been very expensive, many dishes were created with cheese instead of meat as a protein source.

Wikipedia führt 340 Käsesorten auf, die aus der Schweiz stammen.

Wikipedia lists 340 types of cheeses that originate in Switzerland.

 

http://de.wikipedia.org/wiki/Liste_der_K%C3%A4sesorten_nach_Herkunftsl%C3%A4ndern#Schweiz

 

Natürlich bietet nicht jedes Lebensmittelgeschäft 340 Sorten Käse an.

Naturally not every grocery stores offers 340 types of cheese.

Die meisten haben vielleicht ein bis zwei Dutzend.

Most have maybe one or two dozen.

Einige sind landesweit bekannt, andere nur lokal.

Some are known across the country, others only locally.

Hier ist eine Schweizer Käsekarte mit einigen der wichtigsten Käsesorten:

Here is a Swiss cheese map with some of the most important types of cheeses:

 

cheesemap

Guten Appetit! Bon appétit!

 

 

Kleine Wörter—Small Words. Many modifying words are short and inconspicuous, but also very common and important. Match up the following words used in the article:

1. beinahe                                                  a. always
2. häufig                                                     b. some
3. dort                                                         c. naturally
4. mehr als                                                d. others
5. vor allem                                               e. almost
6. immer                                                    f. there
7. natürlich                                               g. more than
8. vielleicht                                               h. frequently
9. einige                                                      i. above all
10. andere                                                  j. maybe

 

Auflösung: 1. e; 2. h; 3. f; 4. g; 5. i; 6. a; 7. c; 8. j; 9. b; 10. d.

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